○お店のこだわり
老若男女問わず、気軽に立ち寄れて、安心して食べられるパンを提供すること。
小麦粉は全て国産小麦、生地作りはゆっくり丁寧に、味・香り・食感を楽しめるパン作りを心がけています。

○人気の商品・おすすめの商品
〈おすすめ〉湯種製法で作る「湯捏(ゆごね)食パン」・酒粕ミルクフランス(白鴻の酒粕使用)
〈人気〉あんバター・ショコラブール(冬限定)・ミルクフランス・塩バターロール

○パン職人を志した理由
大阪でパン屋をしていた叔父がパンを作る姿を見て、パン作りに興味を持ったのがきっかけです。

○おすすめのパン屋さん
東京都目黒区「Le Ressort (ル・ルソール)」

○PR・一言メッセージ
家族で営む小さなパン屋です。人気の湯捏食パンは午前中で完売することが多いので、ご予約・お取り置きがおすすめです。
パンフェスタには、お店ではたくさん用意できない人気のパンをいっぱい焼いて行きます。