○お店のこだわり
丹波三宝(丹波栗、丹波大納言小豆、丹波黒豆)を使ったパンを季節ごとに出しています。
○パン職人を志した理由
料理人時代に出会ったサンドイッチに感動して、自分も作ってみたいと思ったのがきっかけです。
○おすすめのパン屋さん
兵庫県神戸市「Ca marche (サ マーシュ)」・・・西川シェフが作るパンは、独創的でとても勉強になっています。
○PR・一言メッセージ
昨年に引き続き参加させて頂きます。宜しくお願いします!
ベーカリー
○お店のこだわり
丹波三宝(丹波栗、丹波大納言小豆、丹波黒豆)を使ったパンを季節ごとに出しています。
○パン職人を志した理由
料理人時代に出会ったサンドイッチに感動して、自分も作ってみたいと思ったのがきっかけです。
○おすすめのパン屋さん
兵庫県神戸市「Ca marche (サ マーシュ)」・・・西川シェフが作るパンは、独創的でとても勉強になっています。
○PR・一言メッセージ
昨年に引き続き参加させて頂きます。宜しくお願いします!
広島パンフェスタ会場:広島市中小企業会館
〒733-0833 広島県広島市西区商工センター1丁目14-1
会場裏、西部埋立第六公園内に駐輪可能です。