○お店のこだわり
こだわりは特に持っていません。
“どうすればもっと美味しくなるか” だけを考えて作っています。
冷めても美味しいパンは心がけています。

○人気の商品・おすすめの商品
人気：もちもち湯種食パン、クリームパン、あんバター
おすすめ：クロワッサン

○パン職人を志した理由
昔の呉のパン屋さんで美味しいと思うお店が無かったので、
自分が作ろうと思ったからです。

○おすすめのパン屋さん
兵庫県神戸市「Ca marce (サ マーシュ)」
京都府宇治市「たま木亭」
大阪府大阪市「PAINDUCE (パンデュース)」
大阪府大阪市「Le Sucre Coeur (ル シュクレ クール)」