英国生まれの歴史的なケーキや焼き菓子を廿日市で作っています。
テイクアウトだけでなく、緑あふれる店内やテラスでイートインもできます。

□主な販売商品
ケーキ、スコーン、ビスケット

□おすすめの商品
スコーン各種
【北海道産のこだわり食材】
北海道産の小麦（全粒粉、強力粉、薄力粉）を使い分け、いろいろな味わいが楽しめるように作っています。
また、​牛乳や植物性クリームを使わず、北海道産生クリーム、北海道産バターだけを使用しているので、
口に入れた瞬間に豊かな風味とコクが広がります。
​【理想の食感】
理想の食感を求め、​北海道産の強力粉と薄力粉の配合割合を試行錯誤しました。
暖める時間、外気温を考慮して温度を一定に保つなどの熟練の技で外はカリッと、
中はフワッとしっとりとするスコーンになりました。

□お店のこだわり
英国で何百年も前から食べ継がれてきた歴史的な焼き菓子や生菓子を作っています。
ホールリーフを使用した英国製の紅茶と一緒に、ランチやティータイムをお楽しみください。

□店舗名の由来
絵本「おひさまパン」エリサ・クレヴェン著の世界観に共感し、
エリサさん公認で店名に使わせていただいています。

□ご来場の皆様へメッセージ
永きに渡る歴史と伝統を持つお菓子です。素朴でシンプルな材料ながら、滋味深い美味しさ。
時にスパイスが織りなす複雑な味わい。
英国菓子と共にみなさまのご来店を心よりお待ち申し上げております。