○お店のこだわり
①美味しいジャム造りは果実栽培現場から(瀬戸内の国産果実を主に使用)
②少量ずつ手作り生産(大鍋を使わず短時間で果実本来の風味を引き出す小ロット製法)
③無添加・低糖質(ゲル化剤・ph調整剤・着色料など不使用)

○人気の商品・おすすめの商品
季節によってジャムの種類は異なります。広島パンフェスタが開催される秋は「焼きジャム」がおすすめです。
パンにぬってから焼くと、ほっくりとしてデザート感覚です。

○おすすめのパン屋さん
広島市中区「101BRIO (101ブリオ)」
東京都世田谷区「Signifiant Signifie (シニフィアン・シニフィエ)」
東京都大田区 「itokito (イトキト)」

○PR・一言メッセージ
自家農園でも果実栽培を行い、店舗ではジャムを使用したスウィーツが楽しめるカフェを運営しています。
この土地で採れたものを、この地にしかないジャムにしたいという思いでジャムを製造しています。