○お店のこだわり
厳選した材料にこだわり、フランスの伝統的な製法で、長時間手間ひまをかけたパン作りをしています。
○パン職人を志した理由
元々は長くパンケーキの教室をやっていました。パン教室の敷地の隣にブーランジェリーを併設し、
より多くの方にパンのおいしさを広めたいと思ったからです。
○おすすめのパン屋さん
東京都渋谷区「カタネベーカリー」
○PR・一言メッセージ
普段口にして頂ける機会の少ない皆様に、私たちのパンを知って頂ける貴重な機会ですので
ぜひ頑張りたいと思います！
